Patate al forno alla siciliana

  • Ingredienti:
  • patate
  • cipolle
  • pecorino (o grana) grattugiato
  • prezzemolo
  • olio di oliva
  • sale
  • pepe

Sbucciare le patate, sciacquare e tagliare a fette. Cospargere d'olio una teglia e disporre uno strato di patate all’interno. Aggiungere anche la cipolla affettata, pecorino grattugiato, prezzemolo macinato, sale, pepe e molto olio. Eseguire lo stesso procedimento fino a quando non saranno terminati gli ingredienti.
Versare dell'altro olio caldo sul tutto e mettete in forno. Cucinare le patate per circa un'ora e servire.

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